
Employé / Employée de restauration collective
Emploi Restauration - Traiteur
Brest, 29, Finistère, Bretagne
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Sodexo est un des partenaires majeurs du Ministère des Armées. C'est dans ce contexte que nous avons renouveler notre partenariat sur la région Bretagne. VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Dans le cadre d'une création de poste, Nous recherchons deux employé(e)s de restauration H/F au sein d'un établissement militaire ouvert 7/7, réalisant 900 petits déjeuners, 1100 déjeuners et 800 diners en semaine ainsi que 900 couverts par jour le weekend. Rattaché(e) au Directeur de site, vous ferez partis d'une équipe de 32 personnes. Vos missions : - Elaborer les préparations froides (hors d'œuvres, salad'bar) et aider à la préparation des desserts - Réaliser le service et réapprovisionner les vitrines - Effectuer la plonge vaisselle et la plonge batterie - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au[...]